Целью нашего проекта является облегчение процесса обучения студентов, у нас вы можете найти и купить уже готовые контрольные работы, рефераты и дипломные работы по интересующим дисциплинам и по недорогой стоимости.
Тема: «Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств пива» |
| Предмет: Товароведение |
|
Введение…………………………………………………………………………...3 Глава 1. Литературный обзор…………………………………………………….5 1.1.Особенности химического состава и пищевой ценности пива……..5 1.2.Характеристика традиционного ассортимента пива и пути его совершенствования…………………………………………………………...…..8 1.3.Факторы, формирующие качество пива. 1.4.Упаковка и хранение пива…………………………………………………..13 Глава 2. Практическая часть………………………………………………….....21 2.1. Анализ структуры ассортимента пива на примере предприятия ООО «Продукты»………………………………………………………………………27 2.2. Особенности формирования рынка пива в данном регионе……………..32 2.3. Анализ показателей качества пива (4 партии), поступающих для реализации в торговом предприятии (по данным сопроводительных документов)………………………………………………………………………36 2.4. Анализ условий и сроков хранения пива………………………………….42 2.5. Пути совершенствования контроля качества пива……………………….45 Выводы и предложения…………………………………………………………50 Список использованных источников…………………………………….……..52 Приложение………………………………………………………………………54 |
|
Часть работы |
| Объем работы: 66 страниц | Тип работы: Курсовая работа |
| Стоимость работы: 2500 рублей |
| Год сдачи: 2008 год |
| ID работы: 2456 |
![]() |
Не подходит уже готовая работа? Есть выход: написание новой работы на заказ в нашей компании |


понедельник-пятница с 9:00 до 18:00 часов (МСК) суббота с 9:00 до 13 часов, воскресенье - выходной день.